Na vsebino

Recept Čičerikina solata s stročjim fižolom

Čičerikina solata s stročjim fižolom

Čas priprave: 30 min
Čas kuhe: 40 min
Za koliko oseb: 4

Oznake

solate

Sestavine

Kumara: 1.00 kos
Zelena: 100.00 g
Čičerika: 100.00 g
Kis jabolčni: 1.00 žlica
Redkvica: 5.00 kosov
Olje sončnično: 3.00 žlice
Stročji fižol: 200.00 g

Alergeni

Priprava

Čičeriko čez noč namočimo, drugi dan jo kuhamo do mehkega. Očiščen fižol narežemo na 2 cm dolge koščke in ga skuhamo v malo slane vode. Vodo odcedimo, lahko jo porabimo za juho. Zeleno nastrgamo, kumaro narežemo na kockice, redkvice na koleščke. Solato v skledi zabelimo, dodamo baziliko, beli poper, sol in premešamo.