Na vsebino

Recept Krompirjevi zeliščni kolački

Krompirjevi zeliščni kolački

Čas priprave: 30 min
Čas kuhe: 15 min
Za koliko oseb: 4

Oznake

slana peciva

Sestavine

Drobnjak: 1.00 ščepec
Koper: 1.00 ščepec
Peteršilj: 1.00 ščepec
Beli poper: 0.00 ščepcev
Moka: 1.00 skodelica
Maslo: 5.00 žlic
Morska sol: 1.00 ščepec
Jajce: 1.00 kos
Voda: 1.00 skodelica
Krompirjev pire: 1.00 skodelica

Alergeni

Priprava

V večji kozici zavremo vodo z maslom. Ko se maslo stopi, kozico odstavimo in med mešanjem vsipamo vanjo moko. Mešamo, dokler se ne zgosti. Primešamo jajce in stepamo, dokler zmes ni gladka in se ne loči od posode. Primešamo vroč krompirjev pire, solimo, popopramo in začinimo s sveže sesekljanimi zelišči. Pustimo, da se ohladi. Segrejemo malo naoljeno ponev. Krompirjevo testo oblikujemo v okrogle, ploščate kolačke in jih z obeh strani zlato zapečemo. Ponudimo še vroče z maslom ali drugih izbranim namazom.