Na vsebino

Recept Libanonska peteršiljeva solata

Libanonska peteršiljeva solata

Čas priprave: 45 min
Čas kuhe: 0 min
Za koliko oseb: 4

Oznake

začetne jedi

Sestavine

Mlada čebula: 3.00 kosi
Peteršilj: 2.00 skodelici
Kuskus: 1.00 skodelica
Olivno olje: 4.00 žlice
Paradižnik: 2.00 kosa
Limonin sok: 2.00 žlici
Voda: 1.00 dl

Alergeni

Priprava

Kuskus poparimo z vrelo vodo, da se zmehča in nato odvečno vodo odcedimo. Zelo drobno nasekljamo peteršilj in narežemo paradižnika. Vse skupaj zmešamo z olivnim oljem, limoninim sokom in soljo. Porvh potresemo drobno narezano mlado čebulico z zelenimi deli vred. Ponudimo s kruhom, chapatijem, tortilami ali mlinci.