Na vsebino

Recept Špinača s sezamom

Špinača s sezamom

Čas priprave: 30 min
Čas kuhe: 15 min
Za koliko oseb: 4

Oznake

priloge

Sestavine

Špinača: 500.00 g
Maslo: 50.00 g
Sezamovo seme: 3.00 žlice
Limonin sok: 0.00 kosov
Sir trapist: 70.00 g
Kruh koruzni: 200.00 g

Alergeni

Priprava

Špinačo očistimo in porežemo peclje, ki vsebujejo precej oksalne kisline. (Ta se izloči iz telesa vezana na kalcij in tako osiromaši organizem. Zato špinačo pripravljamo skupaj z mlečnimi izdelki, ki vsebujejo veliko kalcija, da se oksalna kislina veže nač kalcij v mleku in ne porablja kalcija v organizmu). Narezano špinačo 5 minut dušimo na maslu. Solimo in dodamo sezam. Tik preden ponudimo, potresemo z nastrganim sirom, premešamo, na vrh pa natresemo na maslu popečene kocke koruznega kruha.